Gå vinsmaking som en proff

Planlegger å gå på vinsmaking, men vet ikke nøyaktig hvor du skal dra, hva du skal gjøre, hva du kan forvente, eller hvordan du kan få det til? Vinturisme i Amerika er stor ( Napa er Disneyworld for voksne!) og det er mange måter å bruke pengene dine på. Imidlertid vil du oppdage at de fleste av disse alternativene er litt fremmede og nesten umulige å trekke i gang på en tur! La oss utlede hvordan vi kan få vinsmaking på en måte som virkelig fordyper deg i regionen, vinene og befolkningen.

Velge reiseselskapet

Det er bare to typer reisende
Det er egentlig bare to typer reisefølge.



Den viktigste delen av planleggingen av vinsmakingsturen er din reisefølge. Hvem du reiser med vil diktere alle de andre aspektene av turen ... så vel med omhu.

Det er egentlig bare to typer reisefølge:

hvordan smaker chianti-vin
  1. Mennesker som er treg og spesielle
  2. Folk som er raske og vil prøve hva som helst

Hvis du er i en posisjon der dette valget ikke er opp til deg, vel, det er noen smarte måter å gjøre alle glade og fremdeles få det du vil. Hvis du vet at du er en type 2 (den reisende go-getter), må du øve tålmodighet med reisepartnerne og planlegge deler av turen der du kan være alene om å utforske hva du vil. Hvis du er en type 1, planlegger du å ha en hjemmebase som er fin, slik at du kan bøye deg for ting og fortsatt ha det bra.



Hva du kan forvente når du skal smake på vin

Tips for vinsmaking på planlegging av turen
Spre smakene dine slik at du kan se hele regionen.

De beste vinverktøyene

De beste vinverktøyene

Fra nybegynner til profesjonell gir de rette vinverktøyene den beste drikkeopplevelsen.

Handle nå
  • Forvent å bli truffet 3 vingårder per dag maks.
  • Vinprodusenter krever at du bestiller en avtale (minst en dag eller to i forveien)
  • Prestisjefylte vingårder er ofte stengt for publikum, ikke la dette plage deg, dette er veldig vanlig i populære områder som Napa.
  • De fleste vinprodusenter vinker smaksavgiften hvis du kjøper vin
  • De fleste vinprodusenter tilbyr gratis smaksprøver til profesjonelle (distributører, sommeliers, forhandlere og noen ganger bloggere)
  • Pakk en kjøligere eller styrofoam vinbokser for å forhindre at vinkjøpene dine lagrer mat i bilen

Hvordan treffe mer enn 3 vingårder på en dag:

Hvis du vil samle og besøke mer enn 3 vingårder om dagen, har du to alternativer: a.) Besøk under et regionalt vinarrangement, slik at du kan prøve mange viner på ett sted ELLER b.) Begynn å planlegge turen som en profesjonell. BTW, fagfolk reiser mer som en type 2 reisende ...



Hvordan reiser vinproffene?

Når sommelierer og andre vinfagfolk besøker en region, er det ikke uvanlig å ha en veldig aggressiv tidsplan. En profesjonell kan brenne gjennom 5-6 steder på en dag, hoppe over ikke-essensielle vingårdsturer, besøke midt i uken og aldri svelge (de spytter vinene sine for å holde seg skarpe!). De kjører ofte hele regionen med bil for å få en følelse av landet. For dem er det like viktig å forstå bakkene, skitten og den generelle følelsen av et område som å smake på vin.

vin tilskuer vintage diagram 2017

En pro-plan vil være slitsom, så pakk rikelig med vann, snacks, Advil, Imodium (diaré), Dulcolax (det motsatte), Valerian (søvn), viskeservietter, pustefriskere og koffein.

  • Sett opp smaksprøver minst 2 uker i forveien, med minst 2 hele dager i hver region med målet å treffe 1 viktig vingård hver dag som ligger mellom mindre smaksbesøk.
  • Spør vinprodusenter om de er vert for noen gruppearrangementer der du kan merke sammen med gruppen
  • Organiser reisen din for å minimere dobling tilbake og start tidlig (rundt klokka 09.00) for å treffe den lengste vingården først og avslutte nær kveldsdestinasjonen
  • Øv deg med å svømme og spytte - du vil se ut som en proff, og smaksmedarbeidere vil respektere deg når de ser dette
  • Hvis du vil gå en vingård, spør på forhånd, mange steder har flått eller rare bugs som er veldig ubehagelige
  • Bær og del ut visittkort til vinvirksomheten eller bloggen din.
  • Spar drikke og hengivenhet til middagstid
  • Husk å stille morgenalarmen!
  • Ikke glem at vi advarte deg om at det ikke vil være lett. Du får til dette!

Hvordan velge hvor du skal gå vinsmaking

Populære mot mindre reiste vinregioner
Å besøke mindre reiste vinregioner er ofte morsommere på grunn av eventyrfaktoren.

Hvor skal du? Er det vingårder der? Hvordan er været? Hvilke viner er denne regionen mest kjent for? Hvordan er terrenget? Hvor turistisk er det? Hvor stor er den? Dette er noen av spørsmålene du bør stille deg selv til å taste inn hvor du skal dra.

Til tross for at vinprodusenter vil fortelle deg at de gjør alt bra, er dette sjelden tilfelle. De fleste vinregioner spesialiserer seg på en bestemt type vin, og det er det du kan forvente å oppsøke. Hvis du for eksempel drar til Rioja, må du være forberedt på å drikke mye Tempranillo og spise mer enn en god del av hvite asparges. Hvis du drar til Napa, kan du forvente å høre alle fortelle deg om deres fantastiske Cabernet Sauvignon.

Her er våre beste tips for å finne de rette stedene å gå:

  • Se etter produsenter som er små og har sine egne vingårder. De pleier å være mye mer avslappede og også mye mer kunnskapsrike om vinenes natur.
  • Oppsøk vingårder i åsene ettersom de er mindre reiste, billigere, mer takknemlige for besøkende og har en fantastisk utsikt.
  • Du trenger bare å gå på 2-3 vingårdsturer for å sette pris på hele vinprosessen, så velg en vingårdsturné som ledes av vinmakeren eller vinprodusentens assistent. Vinprodusenter og deres assistenter er veldig hjelpsomme, lærerike og unapologetically ekte -på en bra måte!

Hvis du bare trenger å få et land av land, må du merke deg at nesten alle vinregioner i verden har et vinkonsortium online med mye informasjon, inkludert gratis kart over området. For eksempel er Paso Robles vinland støttet av pasowine.com

Noen få merknader om overnatting

Det er i utgangspunktet to valg når det gjelder overnatting: a.) Bo et sted der innkvarteringen er en stor del av opplevelsen ELLER b.) Sove og dusje så billig som mulig for å spare ressurser for andre aspekter av turen (f.eks. Vin ).

Den beste måten å velge overnatting på er å tenke på din reisefølge for svaret. Hvis de er litt finete, velg et sted det er en glede å besøke og planlegg en spa-dag for dem mens du drar på eventyr alene.

kalorier 1 glass rødvin

Camping? Med mindre du er i et bobil-, vanagon-, yurt- eller glampingtelt (med dusj), suger det virkelig til leir mens du er på vinsmaking.